Carsten Jahnke

Carsten Jahnke

Associate Professor

ORCID: 0000-0001-9157-3688

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  1. Published

    Wege und Absatzmärkte mit Ostseehering, 1100-1600. Kontinuität und Wandel

    Jahnke, Carsten, 2004, Der Ostseeraum und Kontinentaleuropa (1100-1600), Einflussnahme - Rezeption - Wandl. CCC-Papers. Rostock: Helms, p. 84-94

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  2. Published

    Wege und Absatzmaerkte im Handel mit Ostseehering, 1100-1600. Kontinuitaet und Wandel

    Jahnke, Carsten, 2004, Der Ostseeraum und Kontinentaleuropa, 1100-1600. Einflussnahme - Rezeption - Wandel. Culture Clash Compromise, bind VIII. Schwerin: Thomas Helms, p. 131-136

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  3. Published

    Von grätenlosen Fischen und dicken Pfeffersäcken: Heringe in Handel und Küche des Mittelalters

    Jahnke, Carsten, 2010, In: journal culinaire. 11, 2, p. 16-23 8 p.

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  4. Published

    Von Tonnen und Schiffen - Biertransporte

    Jahnke, Carsten, 2016, Kein Bier ohne Alster: Hamburg - Brauhaus der Hanse. Wiechmann, R. (ed.). Hamburg: Hamburg History Live!, p. 112-123 11 p.

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  5. Published

    Von Mandeln, Narde, Curcuma und Kümmel: Herkunft, Handel und Verbrauch von "exotischen" Gewürzen und Lebensmitteln im nördlichen Europa

    Jahnke, Carsten, 2022, Die Ausgrabungen im Lübecker Gründungsviertel II: Archäoparasitologie, Handelsgeschichte, Paläopathologie und Anthropologie. Rieger, D. (ed.). Max Schnidt-Römhild, p. 131-164 34 p. (Ausgrabungen im Lübecker Gründungsviertel, Vol. II).

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  6. Published

    Vom Mittelmeer zum Hanseraum: Der Handel mit Rosinen, Korinthen und Zibeben

    Jahnke, Carsten & Köhler, S., 30 Apr 2019, In: Hansische Geschichtsblaetter. 136, 2018, p. 13-62 50 p.

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  7. Published

    Vicki Ellen Szabo, Monstrous fishes and the mead-dark sea. Leiden 2008. The Northern World, Vol. 35.

    Jahnke, Carsten, 2009, In: Hansische Geschichtsblatter. 127, p. 215-216 1 p.

    Research output: Contribution to journal › Literature review › Research

  8. Published

    Valentin Portnykh u. a. (Hrsg.), Mittelalterliche Handschriften und Urkunden aus deutschen Beständen in der Bibliothek der Staatlichen Universität Tomsk/Sredneveko- vye rukopisi i dokumenty iz nemeckich sobranij v biblioteke Tomskogo gosudarstvennogo universiteta (Archiv der Hansestadt Lübeck, Findbücher und Inventare 11), Lübeck 2021

    Jahnke, Carsten, Dec 2022, In: Verein fuer Luebeckische Geschichte und Altertumskunde. Zeitschrift. 101/2022, p. 305-306 1 p.

    Research output: Contribution to journal › Literature review › Research

  9. Published

    Urban Diaspora. The rise and fall of diaspora communities in Early Modern Denmark and Sweden. Archeology, history, science, udg. af Jette Linnaa, Højbjerg 2020.

    Jahnke, Carsten, Nov 2021, In: Hansische Geschichtsblaetter. 139, 2021, p. 370-375 5 p.

    Research output: Contribution to journal › Literature review › Research

  10. Published

    Und ist der fisch- und heringsfang das Erste beneficium - Staedtische und freie Marktfischeri im mittelalterlichen Ostseeraum

    Jahnke, Carsten, 1997, In: Zeitschrift der Gesellschaft für Schleswig-Holsteinische Geschichte. 1997, Bind 122, p. 289-321

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