Staff – University of Copenhagen

Forward this page to a friend Resize Print Bookmark and Share

Saxo > Staff

Tenna Jensen

Tenna Jensen

Postdoc

  • SAXO-Institute - Archaeology, Ethnology, Greek & L

Karen Blixens Vej 4, Room 23-5-17

2300 2300 København S

Phone: 51299698

    Phone (Secretariat): +4535329460

    Phone (Secretariat): +4535329460

Selected publications

  1. Published

    Fedt II: Margarine;fra fattigfedt til omega3

    Jensen, T. V. 2009 In : 1066 Tidsskrift for Historie. 39. årg, 2, 1 p.

    Publication: Research - peer-reviewJournal article

  2. Published

    Svin - kvalitet og kontrol

    Jensen, T. & Gjerløff, A. K. 2010 In : Akademisk Kvarter. 1, 1

    Publication: Research - peer-reviewJournal article

  3. Published

    Fødevareforbrug i Danmark i det 20.århundrede: Tre perspektiver på fødevareforbrugets langsigtede udvikling

    Jensen, T. 2011 København: Det Humanistiske Fakultet. 236 p.

    Publication: ResearchPh.D. thesis

  4. Published

    The Consumption of Fats in Denmark 1900-2000: Long term changes in the intake and quality

    Jensen, T. Jan 2013 In : Anthropology of Food. S7, 15 p.

    Publication: Research - peer-reviewJournal article

  5. Published

    Udviklinger i arbejderbefolkningens fødevareforbrug i det 20 århundrede

    Jensen, T. V. 2009 In : Samfundsøkonomen. 4, 6 p.

    Publication: Research - peer-reviewJournal article

ID: 1210176

222349